این دستگاه دستی همچنین به عنوان مخلوط کن دستی نیز شناخته می شود و گزینه مناسبی برای مخلوط کن با اندازه کامل است. نحوه انتخاب مخلوط کن چوب مخلوط کن با لوازم جانبی ربکا سیارامیدارو ربکا سیارامیدارو استفاده از مخلوط کن کوچکتر ، سبک تر ، ارزان تر و آسان تر از مخلوط کن ، مخلوط کنچوب - که به عنوان مخلوط کن نیز شناخته می شود - می تواند شما را در یک آشپزخانه جادو کند.
برای پوره کردن سوپ داغ در گلدان بسیار عالی است ، و اگر کودکی برای تهیه غذا برای شما فراهم کرده است از داشتن این وسیله مفید در دسترس بازوی خود قدردانی خواهید کرد. حتی اگر کارهای بیشتری را از ابتدا انجام دهید حتی می توانید پس انداز کنید و اگر عادت دارید همه کارها را با دست انجام دهید صرفه جویی می کنید.
در این صفحه:
می توانید در شستشو صرفه جویی کنید چه چیزی را باید جستجو کنم؟ هزینه می توانید در شستشو صرفه جویی کنید از آنجا که می توانید مواد را به طور مستقیم پوره کرده ، شلاق بزنید و یا امولسیون کنید ، دیگر نیازی به انتقال آن از یک کاسه به کاسه دیگر نیست - این باعث کاهش تمام شستشو می شود. اگر می توانید سس سالاد ، غذای کودک ، اسموتی و سوربیتی را به همین راحتی تهیه کنید ، فکر کنید هر چند وقت یکبار بیشتر می توانید آنرا طبخ کنید! مخلوط کن چوب شما را از بلند کردن سنگین نیز نجات می دهد ، زیرا دیگر نیازی نیست که هر بار که بخواهید چیزی را به پا کنید ، مخلوط کن تمام اندازه خود را از کمد جدا کنید.
مخلوط کن چوب سفید به دنبال مخلوط کن های چوب هستید؟ ما آزمایش کرده ایم تا بهترین ها را پیدا کنیم.
به بررسی مخلوط کن های چوب مراجعه کنید چه چیزی را باید جستجو کنم؟ گرفتن مخلوط کننده چوب نیاز به چنگ زدن راحتی دارد که نگهداری آن آسان است. گرفتن بدون لغزش باعث می شود که در حین ضرب وشتم با aioli روغنی ، احتمالاً مخلوط کن از دست شما بکشد.
کنترل ها به دنبال کنترل های بسته بندی شده باشید که باعث می شود مواد غذایی کمتر دچار شکاف شوند.
پیوست ها بعضی از مدل ها مخصوصاً برای شلاق زدن کرم و ضرب و شتم سفیده تخم مرغ دارای ضمیمه ویپ / ضرب و شتم هستند. برای برخی از این یک سوت زدن بزرگ است ، در حالی که برای برخی دیگر این پیوست به شکل دیسک است.
طناب کابل برق هنگام نگه داشتن مخلوط کن چسبنده نباید به دست شما برسد.
عملکرد پالس این یک ویژگی مشترک است و قدرت کمی به هم می بخشد. برای مقادیر کمی از غذاهای خشک مفید است ، به توزیع بار و تشویق یک قوام.
کوزه / آبجو یک کوزه / نوشیدنی باریک و باریک برای پوره کردن یا مخلوط کردن چیزهایی مانند سوپ و اسموتی ها بدون ایجاد خراب کردن مفید است.
دیوار کوه این برای ذخیره سازی آسان مخلوط کن و لوازم جانبی بسیار مفید است.
هزینه از 12 دلار تا 525 دلار.
نیازی نیست که برای مخلوط کردن چوب هزینه زیادی صرف کنید ، زیرا حتی ارزان ترین مقدمات را با هم مخلوط می کند ، اما اگر می خواهید یک محصول با کیفیت و مناسب از آن فاصله بگیرید ، کمی بیشتر از آن استفاده کنید.
راهنمای یکی از لوازم خانگی کوچک آشپزخانه. میکسر دستی که تخم مرغ را می زند ربکا سیارامیدارو ربکا سیارامیدارو فیونا میر فیونا میر آخرین بروزرسانی: 11 سپتامبر 2019 میکسر دستی یک وسیله مفید است که به شما کمک می کند طیف وسیعی از کارها را با سهولت انجام دهید ، بدون اینکه نیازی به ریختن در کمد برای یک میکسر با اندازه کامل باشد.
بیشتر بخوانید: نحوه آزمایش میکسرهای دستی
میکسر دست سفید به دنبال میکسر دستی هستید؟ ما آزمایش کرده ایم تا بهترین ها را پیدا کنیم.
به بررسی میکسرهای دستی مراجعه کنید چرا به میکسر دستی نیاز دارم؟ برای نانوایی گاه به گاه که ممکن است نیاز به جارو کردن تخم مرغ داشته باشد ، هر وقت یکبار خامه را با هم مخلوط کرده و خمیر کیک را مخلوط کنید ، یک میکسر دستی گزینه بهتری از یک میکسر ایستاده با اندازه کامل است.
اگر میکسر نیمکت خود را در کمد مخزن کنید و فقط آن را برای پخت و پز دسته بندی کنید ، مفید است. اگر یک نانوا مشتاق هستید ، داشتن هر دو ارزنده است. میکسر دستی:
کوچک است و فضای کمتری را برای مخلوط کن و فضای ذخیره سازی اشغال می کند نسبتاً ارزان سبک وزن آسان برای استفاده و تمیز کردن ارزش سرمایه گذاری روی کیفیت خوب و خوب است. برای بدست آوردن بهترین نتیجه به یک کاسه باریک کمی گرد احتیاج دارید زیرا می توانید ضربان را در اطراف کاسه جابجا کنید تا از یکنواخت تر ترکیب اطمینان حاصل شود.
با خیال راحت از میکسر دستی استفاده کنید میکسرهای دستی فقط می توانند دوره های کوتاه مخلوط کردن را قبل از گرم شدن انجام دهند ، بنابراین برای اطمینان از ماندگاری میکسر دست خود ، از مخلوط کردن ضربات سنگین و خمیرها به مدت بیش از 3 دقیقه خودداری کنید. مخلوط کردن برای مدت طولانی تر نیز می تواند فشار را روی دست و مچ دست شما بگذارد زیرا باید تمام مدت استفاده از آن را نگه دارید و حرکت دهید.
چقدر باید پرداخت کنم؟ مدلهای جدیدترین تست میکسرهای دستی ما از 15 تا 199 دلار قیمت دارند .
ویژگی هایی که می توانید جستجو کنید وزن یک میکسر دستی که خیلی سنگین است ، برای داشتن آن ناراحت کننده است و یک سبک که بسیار کم است ، کنترل کمی به شما می دهد ، بنابراین به دنبال چیز دیگری باشید.
رسیدگی دسته باید با گرفتن بدون لغزش راحت باشد.
پیوست ها اینها باید طول خوبی داشته باشند ، زیرا ضربان های کوتاهتر اندازه کاسه ای را که می توانید استفاده کنید محدود می کنند. ضمیمه های Beater همه چیزهایی هستند که شما نیاز دارید - سوت ها و قلاب های خمیر لزوما عملکرد بهتری ندارند.
ضمیمه های ماشین ظرفشویی ایمن تمیز کردن اینها بسیار آسانتر از آنهایی است که نمی توانید داخل ماشین ظرفشویی قرار دهید!
کنترل ها کنترل ها باید به آسانی قابل دستیابی باشند و تنظیمات سرعت نیز باید تغییر کند. با کنترل های سخت شما ممکن است به طور تصادفی به سرعت زیاد فشار بیاورید در حالی که فقط کم باشد ، که ممکن است به معنای واقعی کلمه تخم مرغ روی صورت شما باشد!
طیف وسیعی از تنظیمات سرعت برای جلوگیری از پاشیدگی و سرعت زیاد برای جوش زدن سفیده تخم مرغ و خامه شما به سرعت کم برای تاشو و ترکیب مواد نیاز دارید. احتمالاً پنج سرعت بیشترین میزان نیاز شما هستند ، بنابراین بیش از این هیجان زده نشوید.
نبض عملکرد پالس به شما امکان می دهد مخلوط اضافی را از ضربان ها خارج کنید.
تقویت یک عملکرد تقویت قدرت سریع را پشت سر می گذارد.
ثبات یک میکسر دستی باید قادر به ایستادن به حالت ایستاده باشد بدون اینکه بند ناف در راه باشد و یا از آن استفاده کند.
کار سخت را از ورز دادن و مخلوط کردن سنگین بگیرید. میکسر و کاسه صورتی ربکا سیارامیدارو ربکا سیارامیدارو فیونا میر فیونا میر از ورز دادن نان و خمیر پیتزا گرفته تا مخلوط کردن خمیر کیک سنگین ، میکسرهای بنچاپ مدت زیادی پیش برده اند - اکنون می توانید لوازم جانبی دیگری برای دستگاه خود خریداری کنید که آنها را به مینی های ریز ، پاستای سازها ، مخلوط کن ها و پرس مرکبات تبدیل کند تا چند مورد از آنها یاد شود. و آنها در طرح های شیک موجود هستند ، خواستار نمایش روی نیمکت شما هستند.
در این صفحه:
چگونه بهترین استفاده را از مخلوط کن خود داشته باشید انواع میکسرها ویژگی هایی که می توانید جستجو کنید هزینه چگونه بهترین استفاده را از مخلوط کن خود داشته باشید این که بتوانید خمیرها و نبردهای مخصوص خود را بسازید ، به این معنی است که گزینه های بسیار سالم تری برای شما و خانواده تان وجود دارد ، به ویژه اگر آلرژی یا عدم تحمل در مخلوط وجود داشته باشد. شما می توانید از هر ماده ای که وارد غذای شما می شود اطمینان داشته باشید و آن را به راحتی با کمک میکسر ترکیب کنید. اگر مدلی را با توانایی و تطبیق پذیری برای چسباندن لوازم جانبی اضافی خریداری می کنید ، می توانید غذاهای بیشتری را نیز از ابتدا درست کنید ، مانند پاستا.
انواع میکسرها ابتدا باید بین این دو نوع میکسر تصمیم بگیرید:
پیوست های ابزار واحد
میکسرهایی که دارای اتصالات تک ابزار هستند می توانند بارهای سنگین تری را تحمل کنند و می توانند خمیر را ورز دهند. این نوع برای آشپزی جدی و معمولی است و برای تهیه دسته ای ایده آل است.
پیوست های ابزار دوقلو
میکسرهایی که دارای اتصالات ابزار دوقلوی هستند می توانند به خوبی ضرب و شتم و مخلوط کنند ، اما هنگام مخلوط کردن و ورز دادن نبردهای سنگین تر با یکدیگر می جنگند. آنها یک جایگزین ارزان تر برای پخت و پز گاه به گاه هستند ، اما اگر در حال تهیه خمیر هستید باید آن را با دست ورز دهید.
میکسر آشپزخانه سفید به دنبال میکسر هستید؟ ما آزمایش کرده ایم تا بهترین ها را پیدا کنیم.
به بررسی میکسرها مراجعه کنید ویژگی هایی که می توانید جستجو کنید ذخیره سازی
آیا میکسر شما در نیمکت آشپزخانه شما جایگاه اصلی را خواهد گرفت یا نیاز به قرار گرفتن در کمد دارد؟ میکسر ها برای نگهداری بزرگ ، حجیم و سنگین هستند ، بنابراین اگر قصد دارید وسایل خود را در یک کمد ذخیره کنید این نکته را در نظر داشته باشید. بسیاری از آنها اکنون در طیف وسیعی از رنگ ها و طرح ها قرار گرفته اند ، بنابراین اگر فضای روی نیمکت خود را دارید احتمالاً می خواهید آن را به نمایش بگذارید.
ضرب و شتم سنگین
به احتمال زیاد این لوازم جانبی بیشترین لوازم جانبی برای تهیه کیک و غذاهای خوش طعم است.
ضرب و شتم خراشنده
یک قراضه لاستیکی را که از راه خود در اطراف لبه کار می کند ، بکشید و باعث اختلاط کامل تر شود. اینها روز به روز رایج می شوند.
ضمیمه شلاق زدن
مناسب برای ایجاد مخلوط های شلاق کف دار است.
قلاب خمیر تک
در صورت تهیه نان زیاد ، این پیوست به ویژه مفید است.
لوازم جانبی اختیاری
برخی از مدل ها دارای لوازم جانبی اختیاری هستند که به شما امکان می دهند میکسر خود را به دستگاه چند منظوره مانند چرخ گوشت یا پاستا تبدیل کنید.
گلگیر
محافظ چلپ چلوپ مانع از ریختن مواد داخل کاسه در هنگام مخلوط کردن می شود - این برای جلوگیری از ابر غبار غیر منتظره آرد یا چشمه ظروف مایع بسیار عالی است.
نگهبان باید به طور ایده آل به سر موتور وصل شود ، بنابراین هنگام بلند شدن سر موتور از کاسه بلند می شود. این کار دسترسی به مخلوط را آسان تر می کند - در غیر این صورت باید هر بار که می خواهید کاسه را بکشید ، محافظ را بردارید.
برخی از نگهبانان شامل یک ناودانی برای اضافه کردن مواد به طور مستقیم در کاسه بدون نیاز به توقف دستگاه و بلند کردن سر موتور است.
تنظیمات سرعت
طیف وسیعی از تنظیمات سرعت ضروری است. شش سرعت معمولاً کافی است. به دنبال:
کند ، برای ورز دادن و تاشو. سرعت مخلوط نور ، برای پودینگ و کلوچه. سرعت ایجاد و ضرب و شتم ، برای کره ، شکر و ضربات سنگین. سرعت شلاق / هوادهی ، برای خامه ، سفیده تخم مرغ و نعناع. Wattage
وزن میکسرها می تواند از 300 وات تا 1500 وات باشد ، اما در آزمایش ما متوجه شده ایم که این تاثیری در عملکرد ندارد.
قفل کاسه
این ویژگی برای ثابت نگه داشتن کاسه در حین مخلوط کردن مفید است.
پا ساکشن
این به ثابت نگه داشتن میکسر در طول استفاده کمک می کند و از اهمیت بیشتری برای مخلوط کردن ضربات سنگین و خمیرها برخوردار است.
سر شیب بهار
این ویژگی آسانسور آسان را امکان پذیر می کند ، زیرا بهار وزن را برای شما به همراه دارد.
ابزار اختلاط قابل تنظیم با ارتفاع
تنظیم ارتفاع وسایل اختلاط می تواند به طرز نرم باشد اما به میکسر اجازه می دهد تا با مقادیر کمی کار کند و یک ترکیب کامل تر را ایجاد می کند. از آنجا که میکسرهای بنچاپ در حین حرکت محدود هستند ، در صورت بالا آمدن ابزار مخلوط کردن ، ممکن است مقداری از مواد مخلوط نشده را در انتهای کاسه پیدا کنید.
کاسه استیل ضد زنگ
کاسه مخلوط کردن از جنس استنلس استیل بسیار بادوام است و باید عمر میکسر را دوام آورد. در صورت شکستن آنها ، کاسه های شیشه ای یا پلاستیکی ممکن است سخت باشد. همچنین ، به دنبال یک کاسه با دسته باشید - برای ریختن مخلوط ها راحت خواهد بود.
دکمه رهاسازی
یک دکمه رهاسازی برای ضرب و شتم مانع از پوشاندن دست شما در مواد کثیف می شود.
تایمر
این یک ویژگی معمول نیست ، اما اگر دستور العمل هایی داشته باشید که طول مدت زمان اختلاط را مشخص می کند ، مفید خواهد بود.
پیوست های متنوع
بسیاری از میکسرهای سطح بالا دارای پریزهای ضمیمه هستند که به شما امکان می دهند عملکردی را به میکسر خود اضافه کنید. اینها موارد اضافی اختیاری هستند. افزودنیهای رایج عبارتند از: بستنی ساز ، آبمیوه گیری ، اسپیرالایزر ، آبمیوه گیری ، مخلوط کن یا ماکارونی. آنها از موتور موجود میکسر شما تغذیه می شوند.
هزینه مدل های موجود در آخرین تست میکسر ما در قیمت از 25 دلار تا 1299 دلار است.
دستگاه مناسب آشپزخانه را پیدا کنید که فقط گرد و غبار در کمد جمع نشود. ریحان فرآوری مواد غذایی ربکا سیارامیدارو ربکا سیارامیدارو فیونا میر فیونا میر عاشق آشپزی هستید ، اما آرزو می کنید که یک دستیار داشته باشید که تمام کارهای خسته کننده مانند خرد کردن سبزیجات و پوره سیب زمینی را انجام دهید؟ اگر این شما هستید ، ممکن است یک پردازنده مواد غذایی فقط آن چیزی باشد که شما نیاز دارید. این کار باعث می شود کارهای برش ، دزدکی و برشکاری نسیم شود.
در این صفحه:
پردازنده مواد غذایی چه می کند؟ هزینه آنها چقدر است؟ پردازنده مواد غذایی ، مخلوط کن یا هر دو؟ پردازنده های کوچک مواد غذایی ویژگی های اصلی برای جستجو سطح سر و صدا پردازنده مواد غذایی چه می کند؟ این می تواند تقریباً در مورد هر کاری که مربوط به تهیه غذا باشد ، انجام دهد. آنها قطعه قطعه ، تاس ، خرد کردن ، خرد کردن ، رنده کردن ، زرد ، مخلوط کردن ، پوره ، مخلوط کردن ، ورز دادن ، خرد کردن و امولسیون کردن. مخلوط کن را اضافه کنید و می توانید آجیل و ادویه جات ترشی جات را خرد کنید ، یخ ها را خرد کنید و سوپ های سرد شده را مخلوط کنید.
هزینه آنها چقدر است؟ در آخرین بررسی های آزمایشگاه ما ، پردازنده های مواد غذایی از 49 دلار تا 1199 دلار هستند. مینی پردازنده های مواد غذایی بین 15 تا 195 دلار قیمت دارند.
پردازنده مواد غذایی نقره به دنبال پردازنده های مواد غذایی هستید؟ ما آزمایش کرده ایم تا بهترین ها را پیدا کنیم.
به بررسی پردازنده های مواد غذایی مراجعه کنید پردازنده مواد غذایی ، مخلوط کن یا هر دو؟ اگر فضای نیمکت محدود داشته باشید یا از قبل مخلوط کن داشته باشید ، یک پردازنده غذای مستقل انتخاب خوبی است. در غیر این صورت ممکن است بخواهید یک پردازنده مواد غذایی ترکیبی و مخلوط کن را در نظر بگیرید ، اما آنها می توانند فله تر و سخت تر باشند.
همچنین باید در مورد آنچه از پردازنده مواد غذایی خود استفاده می کنید فکر کنید. اگر مشتاق "سرآشپز آشپزی" هستید و به طور کلی مقادیر بیشتری غذا تهیه می کنید ، یکی از پردازنده های بزرگتر با تمام زنگ ها و سوت ها به کوچه شما خواهد رسید. برای به دست آوردن بیشترین استفاده از آن ، این مدل های شیک و اغلب حجیم می توانند به یک قسمت ثابت در نیمکت آشپزخانه شما تبدیل شوند. با این حال ، ذخیره سازی برای همه پیوست ها ضروری است.
نکات سریع ما برای خرید یک پردازنده مواد غذایی.
پردازنده های کوچک مواد غذایی
اگر شما فقط گاهی اوقات از یک پردازنده استفاده می کنید یا برای مقادیر کمتری مانند کاری ، آجیل خرد شده ، آرد سوخاری و پاستو استفاده می کنید ، یک پردازنده مینی غذا که می تواند به سرعت از کمد خارج شود ، تمام چیزهایی است که شما می خواهید. آنها معمولاً تا 1 لیتر ظرفیت دارند. بسیاری از میکسرهای چوب را می توان با یک کاسه پردازش استفاده کرد.
جمع و جور بودن و سبک بودن باعث می شود تا آنها به راحتی و تمیز شوند. بر خلاف پردازنده های سنتی با اندازه کامل و سنتی ، مینی پردازنده ها عموماً دارای خلط بزرگ یا انتخاب تیغه هایی برای کارهایی مانند خرد کردن و خرد کردن نیستند ، به این معنی که آنها قادر به برش و خرد کردن نیستند.
پردازنده غذای کوچک مینی به دنبال پردازنده های مواد غذایی کوچک هستید؟ ما آزمایش کرده ایم تا بهترین ها را پیدا کنیم.
به بررسی پردازنده های مینی غذا مراجعه کنید ویژگی های اصلی برای جستجو ذخیره سازی برای همه بیت ها و قطعات اضافی یک کشو داخلی یا جعبه ذخیره سازی جداگانه تمام پیوست ها را در کنار هم نگه می دارد - روشی مناسب برای محافظت از تیغ ها و انگشتان دست شما. ما عجیب دانستیم که برخی مدل ها به اندازه کافی بزرگ نیستند که تمام تیغه ها و ضمیمه های موجود در دستگاه را ذخیره کنند ، در حالی که سایر ظروف بسیار بزرگ و حجیم هستند و می توانند فضای قابل توجهی را در کمد شما بگیرند.
اندازه کاسه اندازه کاسه پردازنده مواد غذایی از مدل به مدل دیگر متفاوت است ، بنابراین به این فکر کنید که از چه چیزی استفاده خواهید کرد و میزان غذایی که برای پردازش آن نیاز دارید. یک کاسه مینی پردازنده که درون کاسه اصلی پردازنده مواد غذایی قرار دارد ، برای کار با مقادیر کم ، ساخت آجیل پسته و مایونز و آسیاب بسیار مناسب است. واحد چرخش جداگانه می تواند همین کار را انجام دهد.
نبض یک عملکرد پالس باعث می شود که قدرت کمی کوتاه شود و به توزیع یکنواخت بار و ایجاد یکنواختی کمک کند ، مخصوصاً هنگام مخلوط کردن مقادیر کمتری.
تیغه برگشت پذیر تیغه برگشت پذیر دارای یک تیغه مشبک از یک طرف و تیغه برش از طرف دیگر است - این کار مفید است زیرا تعداد تیغه های جداگانه مورد نیاز برای ذخیره را کاهش می دهد.
سینی خوراک دوبار این یک دودکش استاندارد با درج کوچکتر است که اجازه می دهد تا مواد غذایی کوچکتر یا نازک تر برای کنترل بهتر هنگام برش یا خرد کردن به پردازنده مواد غذایی هدایت شوند.
پاهای لاستیکی پاهای لاستیکی موجود در واحد موتور می تواند در هنگام استفاده از دستگاه ، آن را ثابت نگه دارد.
تیغه تراشیدن اگر می خواهید تراشه یا نوارهای گیاهی درست کنید به این نیاز خواهید داشت.
پیوست های دیسک ضرب و شتم اگر می خواهید کرم را شلاق بزنید یا سفیده تخم مرغ را بزنید به آنها نیاز دارید.
آبمیوه گیری تعدادی مدل با آبمیوه مرکبات تهیه شده اند. برخی برای تهیه آب میوه های دیگر میوه و سبزیجات با یک دستگاه استخراج آب مطبوعات همراه هستند.
حداکثر ظرفیت دیسک تعداد زیادی از پردازنده های مواد غذایی با این پیوست همراه نیستند ، اما اگر قصد دارید از پردازنده مواد غذایی خود برای ساخت مایعات مانند شیر بادام استفاده کنید ، پس این پیوست ضروری است. این نیرو را در کاسه پردازنده تغییر می دهد تا مایعی را که از بالا به عقب بالا می رود داخل کاسه فشار دهد. با استفاده از این پیوست می توانید از حداکثر ظرفیت مایع استفاده کنید در حالی که از پخش شدن مایع از پردازنده جلوگیری می کنید.
پیوست مخلوط کن بعضی از پردازنده های مواد غذایی با یک مخلوط کن مخلوط می شوند ، اما اگر قبلاً مخلوط کن جداگانه ای دارید ، ضروری نیست.
مقیاسهای یکپارچه خوب هنگام اضافه کردن مواد خوب است. بهتر است پردازنده مواد غذایی را در یک نقطه روی نیمکت بگذارید و حرکت را به حداقل برساند تا از آسیب رساندن به فلس جلوگیری شود.
مخلوط کاسه و کاسه پاستوری می تواند بزرگتر از کاسه پردازنده مواد غذایی باشد و یافتن انبار برای آنها دشوار است ، اما آنها برای مخلوط کردن کیک ، خمیر و شیرینی مفید هستند.
سطح سر و صدا هیچ تکذفی وجود ندارد که یک پردازنده مواد غذایی یک وسیله پر سر و صدا است. اگر به دنبال یکی هستید که ساکت باشد ، بعید به نظر می رسد که کاملاً راضی باشید. ما اندازه گیری نویز مدل هایی را که آزمایش کرده ایم گرفته ایم و دریافتیم که از 68dB تا 90dB متغیر هستند. برای مقایسه ، یک مکالمه معمولی تقریباً 60dB انجام می شود ، در حالی که میزان ترافیک شهری در حدود 80dB اندازه گیری می شود.
آرام ترین مدل هایی که آزمایش کردیم ، همچنان در صورت مکالمه به شما نیاز دارد که صدای خود را بلند کنید. گوش دادن به بلندترین مدل ها مانند شنیدن موتور سیکلت تنها هشت متر با آن فاصله دارد.
کوکتل های یخ زده ، سس سالاد ، سوپ - مخلوط کن ها می توانند این کار را انجام دهند ، اما کدام یک برای شما مناسب است؟ با استفاده از مخلوط کن در خانه برای ترکیب میوه ربکا سیارامیدارو ربکا سیارامیدارو فیونا میر فیونا میر مخلوط کن بیشتر برای تهیه اسموتی ، سوپ و شیرهای خامه ای استفاده می شود ، اما همچنین می توانند وعده های غذایی دلپذیری را از ابتدا ایجاد کنند - بعضی از آنها قادر به رنده کردن خمیر مانند کره های پوسته و آجیل هستند در حالی که برخی دیگر به شما امکان می دهند سس مایونز را امولسیون کنید و از آنتیولی درست کنید. بعضی از مخلوط کن ها حتی می توانند برای مخلوط کردن نبردها استفاده شوند.
انواع مختلفی در دسترس است ، بنابراین چگونه یک مدل بنچاپ 40 دلار ارزان و شاد در مقایسه با مخلوط کن فوق العاده پر سرعت که می تواند شما را 1500 دلار خنک کند ، مقایسه می کند؟ و چگونه می توانید مطمئن شوید که فردی را پیدا می کنید که متناسب با نیازهای شما باشد؟
در این صفحه:
نیمکت یا مخلوط کن چوب؟ چه وقت مخلوط کن مخلوط کن نیست؟ مخلوط کن های فوق العاده مخلوط کن های تک خدمت موارد دیگری که باید هنگام خرید مخلوط کن در نظر بگیرید هزینه نیمکت یا مخلوط کن چوب؟ اگرچه جالب است که فکر کنید با استفاده از مخلوط کن برای تعداد بیشماری از ماجراهای جدید آشپزی ، اگر حقیقت این باشد که شما فقط قصد استفاده از آن را گاهی اوقات برای اسموتی میوه ها و لرزیدن دارید ، یک مخلوط کن چوب کار و هزینه را انجام می دهد. شما کمتر
اما اگر اغلب با ترکیباتی مانند میوه سخت ، دانه ها ، سبزیجات و یخ مخلوط می شوید ، فقط یک مخلوط کن بنفش می توانید آن را تهیه کنید.
چه وقت مخلوط کن مخلوط کن نیست؟ مخلوط کن های بنچاپ سنتی در حال تبدیل شدن به جانوران کاملاً متفاوتی نسبت به سالهای گذشته است. غذاهای فوق العاده فوق العاده و آبدار کنونی به این معنی است که تولید کنندگان بیشتر به مخلوط های خود اهم می دهند و ادعای سلامتی بیشتری می کنند. بارهای کلمات کلیدی مانند "سرعت بالا" ، "پلوورایز" "آب غذایی کامل" و "بهبود یافته دهان" را مشاهده خواهید کرد.
گزارشهای ما این همه اعتیاد به مواد مخدره را کاهش می دهد ، اما هیچ تفاوتی میان مخلوط کن وجود ندارد که تنها می تواند چند مکعب یخ را خرد کند ، در مقایسه با نمونه هایی که هسته ذرت را خرد می کنند. گزارش های ما میکسرهای بنچاپ را به مخلوط کن های سنتی و "مخلوط کن های فوق العاده" که آسیاب می کنند طبقه بندی می کنند و کره های گردو را تهیه می کنند.
بسیاری از مخلوط کن های متوسط ??، در براکت 300 تا 500 دلاری ، می توانند بیش از مخلوط های ارزان تر انجام دهند و ممکن است نیازهای شما را برآورده کنند ، اما شما باید نگاهی دقیق تر به ویژگی ها و تفاوت های موجود بیندازید. اگر فقط به آبمیوه فکر می کنید ، ممکن است بخواهید راهنمای خرید آبمیوه گیری اختصاصی ما را ببینید .
مخلوط کن های فوق العاده اگر در ترکیب سنگین هستید ، نمی توانید از یک مخلوط کن فوق العاده عبور کنید. آنها تطبیق پذیری بیشتری نسبت به آنچه می توانید از مخلوط کن معمولی بدست آورید ارائه می دهند و آنها بسیار قدرتمند هستند ، و تمام کارها را برطرف می کنند.
این مخلوط کن های فوق سرعت بالا را می توان با دستگاه های همه در یک مقایسه کرد زیرا می توانند کارهایی مانند:
آرد آسیاب مواد مرطوب و خشک را خرد کنید یا خرد کنید مقادیر زیادی یخ را به صورت شبیه برف خرد کنید با استفاده از اصطکاک تیغه ، فقط در طی پنج دقیقه سوپ داغ (بالاتر از 70 درجه سانتیگراد) از مواد کاملاً خام ایجاد کنید کره گردو درست کنید خمیر ادویه ایجاد کنید خمیر درست کنید سبزیجات سخت مانند کلم را به یک قوام نرم و ابریشمی تبدیل کنید (با کمک کمی آب) بعضی از مدل ها دارای شیشه های خشک مخصوص خشک هستند بنابراین نیازی نیست که کوزه معمولی خود را با مواد ساینده و سخت خرد کنید ، یا می توانید یک کوزه جداگانه فقط برای کارهای خشک خریداری کنید.
گرم و خنک نیروی تولید شده توسط سوپر مخلوط کن ها بدان معنی است که هوا و گرما بیشتری نسبت به مخلوط کن معمولی ایجاد می کنند. در آزمایش ما ، ما متوجه شدیم که دمای اسموتی سبز فوق العاده مخلوط کن تا 7 درجه سانتی گراد افزایش یافته است (مخلوط کن های معمولی تا 2 درجه سانتیگراد افزایش یافته است). برای برگرداندن یک اسموتی لوک گرم به دمای رفع عطش ، کافیست یخ را اضافه کنید.
استفاده بی خطر این مانند صحنه از یک فیلم است: وقتی خوشبختانه وقتی اسموتی تمام آشپزخانه شما منفجر می شود با خوشحالی مخلوط می شوید. این اتفاق در آزمایشگاه آشپزخانه ما افتاده است - درپوش مخلوط کن بود و دکمه پالس به طور تصادفی فعال شد.
حادثه ای از این دست به راحتی می تواند اتفاق بیفتد و متأسفانه با گزارش های مربوط به فوران Thermomixes ، اقدامات پیشگیرانه ایمنی اضافی حائز اهمیت است:
به این نکته توجه داشته باشید که کنترل ها در کجا قرار گرفته اند و نحوه کار آنها. سوپ داغ را مخلوط نکنید - ابتدا صبر کنید تا خنک شود. کوزه را هنگام آماده شدن برای مخلوط کردن روی واحد قرار داده و در هنگام خارج کردن کوزه درب آن را روشن نگه دارید. ابتدا دستگاه را در نقطه برق خاموش کنید. هنگام استفاده از تیغه های قابل جابجایی مراقب باشید. هرگز بیش از حداکثر زمان های مخلوط کردن نروید. به دنبال مخلوط کن با زمان قطع ایمنی ، قفل درب و اندازه گیری قفل درپوش باشید. مخلوط کن نقره به دنبال مخلوط کن هستید؟ ما آزمایش کرده ایم تا بهترین ها را پیدا کنیم.
به بررسی مخلوط کن ها مراجعه کنید مخلوط کن های تک خدمت تولیدکنندگان همچنین دسته ای از مخلوط های ارزان قیمت یک خدمت را ایجاد کرده اند که به شما امکان می دهد مواد را مخلوط کرده و از همان بطری بنوشید. اینها به طور فزاینده ای محبوب هستند و برای افراد مشغول که برای کار صبحانه ها (بعضی از آنها در محل نگهدارنده نوشیدنی ماشین شما هستند) یا نوجوانانی که بعد از مدرسه نیاز به تقویت انرژی دارند مفید است.
ضرر این میکسرها این است که آنها به اندازه مخلوط کن های سنتی قدرتمند نیستند و به طور معمول با عملکرد پالس کار می کنند. شما نمی توانید یک بار بیش از یک دقیقه از آن استفاده کنید و ابتدا باید مایع را به میوه و سبزیجات اضافه کنید.
در اینجا مواردی در نظر گرفته شده است که آیا قصد خرید مخلوط کن تک سرویس را دارید:
چند فنجان / کوزه مفید اگر می خواهید اسموتی یک وعده ای را برای چند نفر تهیه کنید.
تمیز کردن اگر بطری باریک است ، ممکن است نیاز به استفاده از برس بطری برای تمیز کردن کامل آن داشته باشید.
سوئیچ روشن / خاموش بهتر از یک نوع فشار و پیچش است که ممکن است ساییدگی و پارگی بیشتری را در مخلوط کن قرار دهد.
مهر و موم لاستیکی یکی که به جای زیر تیغه در قسمت خارج از مونتاژ تیغه قرار دارد ، راحت تر قابل برداشت خواهد بود. مهر و موم لاستیکی نیز باید محکم در مونتاژ تیغه قرار بگیرد - مهر و موم ها با گذشت زمان از بین می روند و باعث نشت می شوند.
مونتاژ تیغه باید از چسبندگی کافی برخوردار باشد زیرا پس از پردازش برخی از آنها سفت تر می شوند و برداشتن آن دشوار است. نخ در اطراف مونتاژ تیغه و فنجان / بطری باید صاف و آسان محکم شود تا از نشتی جلوگیری شود.
خروج از سوراخ برای زهکشی هرگونه نشتی در داخل ناحیه شافت مفید است.
موارد دیگری که باید هنگام خرید مخلوط کن در نظر بگیرید ظرفیت کوزه به چند وعده شما نیاز دارید؟ ظرفیت کوزه بلندر می تواند از یک مخلوط کن کوچک و کوچک 600 میلی لیتری به یک 2L مناسب برای خانواده متفاوت باشد. به خاطر داشته باشید که بعضی از کوزه ها برای بلند کردن و جابجایی می توانند سنگین باشند ، به خصوص هنگام پر شدن درجه بندی اندازه گیری در کنار کوزه همچنین می تواند یک ابزار مفید پخت و پز باشد تا نشان دهد که مخلوط کن چقدر می تواند کنار بیاید.
مواد و شکل کوزه ظروف شیشه ای سنگین تر و مستعد شکستن هستند در صورت ریزش. کوزه های پلاستیکی از شیشه متداول تر هستند اما احتمالاً با غذاهای خاصی رنگ آمیزی می شوند (مانند نمونه توموری).
کوزه ها می توانند مربع یا گرد باشند. تولیدکنندگان آنها را به شکلی طراحی می کنند که اجازه می دهد تا مواد به طور موثر در اطراف مخلوط کن توزیع شود ، اما عوامل دیگری مانند تیغه ها و نیروی چرخش (گشتاور) نیز وجود دارد که بر عملکرد تأثیر می گذارد.
نیمکت یا کمد؟ برخی از مدل ها به اندازه کافی مناسب برای نمایش روی نیمکت شما هستند ، اما می توانند فضای زیادی را به خود اختصاص دهند. اگر می خواهید آن را در کمد خود نگه دارید ، بررسی کنید که فضای آن را دارید و به یاد داشته باشید که مخلوط کن های سنگین می تواند یک فشار برای بلند کردن مکان های بی دست و پا باشد.
سهولت استفاده و تمیز کردن یک مدل با تیغه های قابل جابجایی می تواند به تمیز کردن اطراف کف کوزه کمک کند. اگر کوزه از پایه وسیع تری برخوردار باشد ، شیشه های دارای تیغه های داخلی هنوز مناسب هستند ، بنابراین آسانتر است که هر تکه های پردازش نشده را که در زیر آنها نشسته اید ، حذف کنید.
نوک انتخاب: با یک قطره مواد شوینده آب گرم را درون کوزه بگذارید و آن را برای چند ثانیه روشن کنید.
همچنین ایده خوبی است برای تهیه کوزه ای که ماشین ظرفشویی آن را ایمن باشد ، اما بررسی کنید که کوزه در ماشین ظرفشویی شما جای می گیرد.
کلاه تواند بدون هیچ زحمتی برای تمیز کردن، به خصوص اگر مهر و موم نیاز به برداشته شود و اگر تعداد زیادی از مواد تشکیل دهنده وارد درب پخش.
راحتی عمومی مهم است ، از جمله اینکه آیا می توان کوزه را در جای خود قفل کرد و مواد را از طرف مخلوط کن جدا کرد.
تنظیمات سرعت مخلوط کن ها برای موثر بودن به سه تنظیم سرعت نیاز دارند - زیاد ، کم و نبض.
بسیاری از مخلوط کن ها یک ویژگی راه اندازی فارغ التحصیل را ارائه می دهند که به آرامی تیغه ها را به سرعت دلخواه می رساند و باعث کاهش اسپل باز می شود. برخی از مدلها حتی دارای عملکردهای از پیش برنامه ریزی شده مانند سوپ ، اسموتی سبز یا ترشک هستند.
عملکرد پالس تنظیم پالس قدرت کمی به شما می دهد و برای مقادیر کمی از مواد غذایی ، به ویژه غذاهای خشک ، برای توزیع بار و تشویق یک قوام مفید مفید است.
کنترل و ساخت و ساز کنترل ها می توانند دکمه فشار ، شماره گیری های قابل تنظیم یا پد لمسی باشند . لنت های لمسی ساده ترین روش برای تمیز کردن است اما به دنبال کنترل هایی هستید که به خوبی مهر و موم شده باشند ، بنابراین مواد غذایی نمی توانند به هر شکلی در اطراف خود برسند. یک پایه محکم و سنگین با گرفتن بدون لغزش مفید است بنابراین مخلوط کن بر روی نیمکت ثابت می ماند.
خفه کردن شوت بزرگتر به شما اجازه اضافه کردن مواد در حالی که مخلوط کن روشن است، اما به خاطر داشته باشید که شما ممکن است برخی از چلپ چلوپ اگر شما اضافه کردن مایع است. بعضی از آنها همچنین میله های فشار یا دستکاری دارند که به شما امکان می دهد تا در حین کار مخلوط کن ، مواد را با خیال راحت به داخل شیشه منتقل کنید. اگر در حال تهیه کره های گردو هستید ، دستگیره ها مفید هستند و باید مواد را به سمت تیغ هل دهید ، یا هنگام تهیه اسموتی سبزیجات به شکل نامرتب مخلوط کنید.
Wattage واتاژ به طور کلی از 500W تا 1200W متغیر است ، اما در آزمایش ما دریافتیم که به نظر نمی رسد که این تاثیری در عملکرد داشته باشد.
هزینه ما طیف وسیعی از مخلوط کن های استاندارد ، شخصی (یا یک خدمت) و با عملکرد بالا را آزمایش می کنیم ، از قیمت 29 دلار برای مدل استاندارد ، درست تا 2200 دلار برای مخلوط کن با کارایی بالا.
